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Aguilar de Campoo es uno de los núcleos urbanos más importantes de la provincia de Palencia. Presidida por su castillo y declarada Conjunto Histórico-Artístico en 1966, nos muestra uno de los restos mejor conservados de arquitectura civil, como parte de sus murallas y algunas puertas. Cuenta con más de 120 escudos y blasones que se reparten entre las fachadas, portales y patios interiores de esta ciudad amurallada. Su castillo se levanta sobre un castro celtibérico y en el siglo XII constituyó una importante fortaleza. Sólo nos han llegado algunos restos y torres hoy de propiedad municipal. Entre la arquitectura religiosa destacan el Monasterio de Santa María la Real, la iglesia de Santa Cecilia y la Colegiata de San Miguel.
A 2 km. de Aguilar se encuentra el embalse, junto a la ermita de la Virgen del Llano. Esta ermita está situada en un pinar acondicionado para disfrutar de un día de campo con mesas y barbacoas.
En Aguilar, también puedes disfrutar de la noche ya que es popular
por su ambiente de copas y por tener una amplia oferta gastronómica,
todo ello endulzado por el aroma de su industria galletera.
